11月21日(土)、生活文化オリジナル講座が行われました。2学年の講座では、姉妹校である長野女子短期大学の風間悦子先生と県の栄養士の先生方より、信州すこやかっ子食育推進事業「高校生・大学生への食育講座」を開催していただきました。

 からだをつくるため１日に何をどのくらい食べたら良いか、女性としてどのような栄養素が必要なのかというお話に、生徒たちは興味津々で聞き入っている様子でした。また、バランスの良い一食分の食事の調理を行いました。献立は、魚のチーズピカタ、簡単ポトフ、オレンジピラフ、果物さらさらミルクかけです。どれも何種類もの食材を組み合わせた栄養バランスの良い料理でした。

 効率よく手軽に栄養のバランスをとる方法を学び、生徒たちも今後の食生活を考える良い機会となりました。(担当：2学年)