3年生フードデザインの2学期最後の授業では、ホワイトシチューとトマトソースのペンネを作りました。オレガノ、ローリエなどのスパイスがアクセントとなって味に深みのある煮込み料理が出来上がりました。クリスマスにもぴったりのメニューです。実習で学んだメニューを、来週から始まる冬休み中に家で作って、家族一緒に食卓を囲める時間が持てると良いですね。（担当：3学年）