今日は本校の駐車場でクヌギの実を見つけました。まだ青々としていますが、昨日の「柿」同様、小さな秋の気配を感じさせてくれます。

縄文時代の人々がドングリを食用にしていたのは、よく知られている説ですが、近代においても食糧難の折には、主食級の食べ物として重宝されていたそうです。また現代でも、インターネットで検索してみると、ドングリを使ったレシピが紹介されています。ドングリは身近で手に入りやすい材料ですので、この秋ひとつ、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。(担当：事務)