穏やかでやわらかい日差しが射す月曜日となりました。さて、昨日都内の製菓調理専門学校で開かれたパティシエ・シェフコンテストに本校のクッキング同好会から１年生の鈴木さんと宮本さんがペアで参加し、グラン・プリを獲得しました。作品は「えのき氷と鮭の和風豆乳クリームパスタ」です。あの「えのき氷」と今が旬の鮭、そして信州味噌を使ったパスタだそうです（作品の写真は後日アップする予定です）。御家庭でも試してみてはいかがでしょう。レシピをご希望の方は本校までお問い合わせください。電話 026-241-6800　（「第４回高校生パティシエ・シェフコンテスト」/主催：東京ベルエポック製菓調理専門学校　担当：教務）