今日は土曜セミナーが開講されていますが、生活文化コースの生徒たちはオリジナル講座の受講日です。１年生は姉妹校である長野女子短期大学より小林悠子先生、宮嶋香奈子先生（生活科学科食物栄養専攻）のご指導による「食の大切さ～野菜を通して考えよう～」です。１日に必要とされる350g の野菜を実際に目の前にして野菜の摂取で期待できることやバランスのとれた食事の組み立て（日本型食事）、おいしいとはどういうことか（五感を使って食べる）などを学びます。２年生は小布施町までフィールドワークに出かけています。（担当：教務）